急に気温が落ちて寒くなりました。すっかり秋模様の東京です。
本日から、秋の旬ネタも提供できるように準備しております。
その中のひとつ【 銀杏】です。
秋の彩を教えてくれる銀杏。大粒を仕入れています。楽しみにご来店ください。
明大前でお待ちしております。
明大前 かくれん坊
⚫営業時間 17:00-23:00
⚫定休日 毎週火曜日
『旬』おすすめの串揚げ
旬のネタ【 とうもろこし 】
気づけば6月に突入して、今年も半分まできたかと思うと、あっという間な毎日です。
皆さんはそろそろ夏休みの予定など、立てたりしてるのでしょうか？
かくれん坊も毎年夏休み頂いてますが、日取りは決まり次第こちらにも載せていきます。
さて、今回紹介する旬のネタは【 とうもろこし】です。
当店の、夏の定番ネタとなってます。
お子様はもちろん、たくさんの方からリクエストまで頂く甘いとうもろこしです。
黒胡椒がピリッと効いて、なんとも大人な味に仕上がっています。
(もちろんお子様には、胡椒なしでご用意することも可能です)
とうもろこしの歯ごたえと、衣のサクサク、そしてピリッとした黒胡椒と。風味は絶妙です。
夏は長いようで短い季節です。
せっかくですから夏の食材、色々召し上がってみませんか？
明大前 かくれん坊では、ただ今、季節ネタとして【 鱧 】【 みょうが 】【とうもろこし 】【 稚鮎 】をご用意しています。
まだまだ今週末の御予約を受け付けておりますので、是非よろしくお願いします。
明大前 かくれん坊
●営業時間
昼定食 11:30-14:00
夜営業 17:00-23:00
●定休日
毎週火曜日
旬のネタ【 鱧～はも～ 】
最近は梅雨入り前に、初夏のような暑さが、必ず訪れるようになりました。
湿度は高くないのですが、日中は気温が高いです。皆さん体調崩されていませんでしょうか？
ただいま明大前かくれん坊では、初夏の旬ネタを仕入れてご提供しております。
旬のネタはどれも喜ばれますが、皆さん大好きな【 鱧～はも～】。
こちらもご好評頂いてます。
プリプリの身が引き締まった鱧、もうご用意しております。
鱧を楽しみに、飲みに来る方もいらっしゃるほど愛される食材です。
サクサク！ぷりっぷり！梅肉でキュッとしまった味わいが夏を感じさせる一品です。
時期ものですので、この機会を楽しみにご来店下さい。お待ちしております。
明大前 かくれん坊
●営業時間
昼定食 11:30-14:00
夜営業 17:00-23:00
●定休日
毎週火曜日
旬ネタ【 みょうが 】
暑い日が続いたかと思えば、急に気温が落ち、どんよりした空が広がる都内です。
コケコッコーも花が咲き、天上まで駆け上がれば梅雨に突入するでしょう。
そんな夏、梅雨、夏の様な気温にバテないために、サッパリとした食材仕入れました！
毎年好評の【 みょうが】です。
みょうがは、芝海老でくるっと巻いて揚げてます。
みょうがはなんと言っても、香り、シャキシャキとした歯ごたえ。なんだか癖になる食材なんですよね。
またビールによく合うんです。。
まさしく、大人になってわかった味の代表格のような【 みょうが 】。
是非、夏の味覚を楽しみにお店へ足を運んで頂ければと思います。
明大前 かくれん坊
●営業時間
昼定食 11:30-14:00
夜営業 17:00-23:00
●定休日
毎週火曜日
旬のネタ【 たけのこ 】
四月に入り、もう既に中旬にさしかかりました。まだ慌ただしい時期の方もいれば、少し落ち着かれた方もいると思います。
週末の予定はもうお決まりでしょうか？
こんな時だからこそ外食しようかな。と思われたら是非、当店でお待ちしております。
明大前にありますかくれん坊では、旬の季節ネタから通年のネタなど、様々な食材をご用意して皆様に食の楽しみを約束します。
春はご存知の通り、山菜の美味しい季節でして、かくれん坊でもたくさんの山菜をご用意してます。
たけのこも人気の食材で、追加注文も頂くこともあるひと品です。
朝から大きな釜で炊いており、味をしっかりと含ませてます。
柔らかくほくほくのたけのこは、凝縮された味わい深いひと品で、揚げても艶やかな口あたりが自慢です。
春は和食に、はっとさせられる季節です。
明大前にお立ち寄りの際は、かくれん坊で、はっとしていきませんか？
是非お待ちしております。
明大前 かくれん坊
⚫営業時間 昼定食 11:30-14:00
夜 17:00-23:00
⚫定休日 毎週火曜日
旬のネタ【 ホタルイカ】
春といえば待ちに待った山菜の季節ですが、海からも素敵な食材が届きますよね、そうです！【 ホタルイカ】です！
いまが旬のホタルイカ。ファンも多いんじゃないでしょうか？
かくいう私も大好きな食材です。数ある当店の串揚げの中でも、一番好きなネタがホタルイカです。
この時期だけ味わうことの出来る、ぷりっぷりのホタルイカ。当店では、揚げたてを酢味噌を乗せてお出ししてます。
酢味噌と、はじけんばかりに詰まったホタルイカのお味噌がまた味わい深いんですね。
その味を再確認しながら、お酒をくいッと飲む。なんだかとても、春の夜の…嗜みの時間といいますか、
その串揚げとお酒を飲む為にお店に来ました。というような。そのぐらい私にとっては、幸せな気持ちになる食材なのです。
この時期は、新天地、新生活など始まる方も大勢いらっしゃると思います。もしお近くまで立ち寄ることがありましたら、是非覗いてかれてください。
少しでも、季節とお客様の巡り会いに【 かくれん坊】がお助けできたら嬉しく思います。
かくれん坊 明大前
⚫ 営業時間 ランチ 11:30-14:00
夜 17:00-23:00
⚫ 定休日 毎週火曜日
旬の食材【牡蠣―かき―】
今週から冬の食材を徐々に増やしています。今週末は、大ぶりの牡蠣をご用意できました！
たくさんの方々にご賞味頂きたいと思ってます。今日、明日まだ予約席ご用意出来ます。是非お待ちしております。
※年末のご予約もまだまだ受け付けております。是非お電話にてご連絡下さい。
※12月のお休みは4日㈫、11日㈫、31日㈪とさせて頂きます。
尚、年末年始の営業につきましては12月31日㈪～1月6日㈰までお休みさせていただきます。年始は1月7日㈪から営業致しますのでよろしくお願いします。
かくれん坊 明大前
〇定休日 毎週水曜日
〇営業時間 17:00-23:00
鯛とそら豆
昨日は大雨だった東京ですが、この悪天候が引けば、また良い天気に戻るそうで。。
気温の上昇とともに景色も、体調にも、春を感じるようになって参りました。
さて、明大前のかくれん坊では旬の季節ネタとして【 鯛とそら豆】始めました。
ぷっくりホクホクのそら豆を、しっかりとした弾力のある鯛で巻いた一品です。
串揚げの合間の箸休めとして、【 菜の花のお浸し】も御用意しております。
最近は春を感じる時間も、僅かな時に感じます。
春の宵、宜しければ かくれん坊でお食事などいかがでしょうか。
是非お待ちしております。
明大前 かくれん坊
⚫営業時間 昼定食 11:30-14:00
夜営業 17:00-23:00
⚫定休日 毎週火曜日
旬ネタ【 タラの芽】
暖かい気温に包まれている東京ですが、巷ではインフルエンザが猛威を振るってます。
皆さんは体調は大丈夫でしょうか？
花粉もチラホラ飛び始めているようです。
しっかり栄養とりながら、食事も楽しみたいですね。
さて、明大前 かくれん坊では、春に先駆けて【 タラの芽】始めました。
当店には根強いファンの方がいらっしゃって、この時期には、何度も足を運んでくれる方がいるほどの人気の春ネタです。
タラの芽を、どこよりも早く かくれん坊で召し上がってみませんか？
本日から御用意しておりますので、是非お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。
明大前 かくれん坊
⚫営業時間
昼 11:30-14:00
夜17:00-23:00
⚫定休日
毎週火曜日
芽キャベツ
非常に寒い日が続いていますが、日中は天気が良い日が続いている関東です。
だいぶ冷えますが、皆さん体調は大丈夫でしょうか？
明大前のかくれん坊は今月は、31日のみお休みとさせていただきます。
年始は1月6日(土)から営業となりますので宜しくお願いします。
今月、旬ネタとして提供してますのは【 芽キャベツ】です。
芽キャベツをアンチョビとベーコンで巻いたひと品です。
揚げたての衣から覗くのは、しっかりとお出汁で煮込んだ芽キャベツ。
ほくほくで心まで温まる旬ネタとなってます。
年末はまだまだ予約取れます。年始も併せてご予約のお電話お待ちしております。
⚫営業時間
ランチ11:30-14:00
夜 17:00-23:00
⚫12月31日～1月5日までお休みさせていただきます。
明大前 かくれん坊