北海道産の雲丹が入りました！
本日から数日間、子持ち昆布にのせて出します。
皆様、楽しみにご来店ください。
まだ週末の予約も受付しております。よろしくお願い致します。
明大前 かくれん坊
⚫営業時間 17:00-23:00
⚫定休日 毎週火曜日
『旬』おすすめの串揚げ
茗荷【 みょうが 】
8月も最終日になりました。今週末、東京はパッとしない天気になりそうですね。
この時期の旬の食材としてご用意している茗荷。こちらもそろそろおしまいの時期になってきました。
夏の旬の食材【 はも】【ホワイトコーン 】もそろそろおしまいになります。9月中旬まではご用意している予定ですので、是非食べ納めにいらっしゃってください。
明日、日曜日はまだ予約取れますのでご連絡くださいませ。
明大前 かくれん坊
⚫営業時間 17:00-23:00
⚫定休日 毎週火曜日
【ホタルイカ】始めました
久しぶりの更新となりました。この間にも新年度が始まり新しい元号も発表され、皆さんも色々と新しいことが始まっていると思います。
暖かくなったり寒くなったりと思えば、急に暑くなったり。
近年の気候は予測を立てるのがなかなか難しいですね。
体調を崩しやすいこんな時期こそ美味しいものを食べて、しっかり栄養を取りたいものです。
かくれん坊では毎日35種類以上の食材を用意してます。野菜、肉、魚介、サクサク食べて、皆さんに笑顔で帰っていただければ。と日々仕込みしております。
そしてこの時期お待ちかねの食材【ホタルイカ】を始めました！
ホタルイカの旬はあっという間です。もちろん気温も関係していますが、この時期だけの食材ですのでぜひ皆さんに召し上がっていただきたいです。
お時間あれば、かくれん坊にご来店くださいませ。
今週末も有難いことに予約で結構埋まっています。まだまだ電話にて対応させて頂きますのでお電話お待ちしております。
平日はまだまだ予約可能です。お近くにいらっしゃった際はお立ち寄りくださいませ。
かくれん坊
⚫毎週火曜 定休
⚫営業時間 17:00-23:00
【⠀鯛とそら豆 】
雨が続いていた都内ですが気持ちの良い晴天となりました。
雨にも負けず咲いている梅の花は今週末が見頃でしょうか。
さて、かくれん坊の食材も春の食材に少しずつ変更しています。
【鯛とそら豆】をはじめました。
ふわふわの鯛の身の食感と、そら豆の香りを楽しめる一品です。お酒にもよく合います。
只今、かくれん坊でご用意してる旬の食材は【たらの芽】【鯛とそら豆】【菜の花】です。
是非楽しみにご来店くださいませ。今週末まだ予約受け付けていますのでよろしくお願いします。
⚫営業時間 17:00-23:00
⚫毎週火曜日定休
【 たらの芽 】はじめました。
いつもかくれん坊をご利用頂きましてありがとうございます。
明大前かくれん坊では、季節食材を冬から春へ。少しずつ移行しているところです。
たらの芽は山菜の中でも人気があり、当店では注文を頂くことも多い旬ネタのひとつです。
ご提供している時期は長いものの、品切れすることもありますのでご了承くださいませ。
今週末はまだ予約も可能です。お時間ございましたら是非お立ち寄りください。
明大前でお待ちしております。
明大前 かくれん坊
⚫営業時間 17:00-23:00
⚫定休日 毎週火曜日
人気の【⠀芽キャベツ 】。2月営業日のお知らせ
気がつけば2019年も既に2つ目の月。早いものです。
寒くもありますが、快晴の天気が多く、日中は暖かな日差しでなかなか良い気分です。
かくれん坊では、この時期ならではの季節ネタをご用意しておりますが、とりわけ最近人気の一品は【⠀芽キャベツ 】でしょうか。
お出汁でじっくり煮た芽キャベツに、アンチョビを挟んでお揚げしたものです。
1口ですが、喉を通り過ぎるまでに色んな味を楽しむことをお約束出来ます。
日が暮れますとまだまだ寒い時期ですが、明大前かくれん坊はアツアツの串揚げをご用意しております。是非ご来店お待ちしております。
※2月のお休みは19日㈫、26日㈫の2日のみとなります。
ご予約もまだまだ受け付けております。何卒よろしくお願いします。
明大前 かくれん坊
⚫営業時間 17:00-23:00
⚫2月お休みは19.26の2日のみとなります。
【白子】入荷しました。
今年も大ぶりの白子を入荷しました。
来て頂いた皆さんに振舞っております。
一日で御用意している量が限られますので、無くなり次第、終了となります。
ぜひお早めに御来店くださいませ。
※12月のお休みは11日㈫、31日㈪のみとなっております。まだまだご予約取れますのでお電話でのご予約お待ちしております。
明大前 かくれん坊
〇営業時間 17:00-23:00
〇定休日 毎週火曜日
旬の食材【合鴨―あいがも―】
先週末はご盛況誠にありがとうございました。皆様に非常に評判の良い【合鴨】、今週もたくさんご用意しています。
かくれん坊では今の時期しかご用意していない旬ネタとなります。
こんがり焼いた合鴨の香ばしさと、お肉の柔らかさを串揚げでもしっかりと表現していますので一度召し上がって頂けたらと思います。
※12月は4日㈫、11日㈫、31日㈪の３日間のみお休みとさせていただきます。
※年末年始は、12月31日㈪～1月6日㈰までお休みいたしますのでご了承ください。年始は1月7日㈪から営業致します。
かくれん坊 明大前
〇定休日 毎週火曜日
〇営業時間 17:00-23:00
旬の食材 【牡蠣―かき―】
今週から冬の食材を増やしています。今週末は、大ぶりの牡蠣をご用意することが出来ました！
たくさんの方々にご賞味頂きたいと思っております。
明大前、お近くまでいらっしゃった際は是非お立ち寄りくださいませ。
今日、明日の予約席まだ確保することが可能です。年末のご予約もまだまだお席空いております。併せてお電話でのご予約をお待ちしております。
※12月は4日㈫、11日㈫、31日㈪のみ、お休みさせていただきます。
※年末年始のお休みは12月31日㈪～1月6日㈰までお休みさせていただきます。
年始は1月7日㈪から営業致します。
明大前 かくれん坊
〇定休日 毎週火曜日
〇営業時間 17:00-23:00
旬のネタ【 栗 】
久しぶりに快晴の東京です。
スッキリとした秋の空気が気持ちいいですね。
ただいま明大前のかくれん坊では、秋の食材ネタをどんどん提供しています。
秋は香りも味覚も彩りも。。五感が刺激される季節ですが、食材を通して感じて頂けたら。といつも私達は思っています。
昨日の銀杏に続き、ご紹介したい秋の旬のネタは【 栗 】です。
ちょうど良い柔らかさに茹であげた栗を衣で優しく包み、揚げております。
サクサクの中に、しっとりとした栗の食感を感じて頂けると思います。
明大前かくれん坊は、まだまだ週末の予定も受け付けております。
是非お店に、秋を食しにいらっしゃってください。お待ちしております。
明大前 かくれん坊
⚫営業時間 17:00-23:00
⚫定休日 毎週火曜日